A la Carte

Dumbling


Mala Jiao, paistetut taskut

gluteeninen

 

1. Porsaanliha, purjo, inkivääri

( asiakkaiden suosikki )

6,50 € / 6 kpl

12,00 € / 15 kpl

9. kananmuna, ruohosipuli, puunkorvasieni

6,90 € / 6 kpl

13,00 € / 15 kpl


 Mala Jiao, keitetyt taskut

gluteeninen

12. Porsaanliha, purjo, inkivääri

5,80 € / 6 kpl

10,00 € / 15 kpl

20. kananmuna, ruohosipuli, puunkorvasieni

6,20 € / 6 kpl

12,00 € / 15 kpl


 Mala Bao, Paistetut nyytit, 2 kpl

gluteeninen

21. Porsaanliha, purjo, sipuli  3,20 €

( asiakkaiden suosikki )


Mala Bao, höyrystetyt nyytit

gluteeninen

 

27. Porsaanliha, purjo, sipuli

2,80 € / 2 kpl

5,00 € / 5 kpl


 Kasviskevätrulla 6 kpl

30. Kasviskevätrulla  5,00 € gluteeninen


 Alkukeitot 

34. Kananmuna-merilevä keitto  5,50 €

35. Äyriäis-tofu keitto 6,80 €

Sis. katkarapua, mustekalaa

36. Tom-Yum keitto    6,50 €

Sis. tofua, limelehtiä, parsakaalia, kesäkurpitsaa, bambua

38. Pekingin keitto   5,80 €

Sis. kanaa, hapanimeläkastiketta, katkarapuja, kasviksia


Kananliha

Annoksiin kuuluu yksi riisiannos

70. Kung Po Kanaa  13,50 €

Sis. paprikaa, kurkkua, porkkanaa, herneitä, sipulia

71. Kanaa mustapapukastikkeessa 13,50 €

Sis. porkkanaa, bambua, paprikaa, purjoa, sipulia

72. Yuxiang-kanaa   13,50 €

Sis. porkkanaa, bambua, sipulia, pepperoni

73. Friteerattu kanan rintafile makeassa sitruunakastikkeessa  14,50 €

gluteeninen

74. Hapanimeläkanaa Japanilaiseen tapaan 14,50 €

Karkeilla vehnäjauhoilla friteerattuja kanan suikaleita ja hapanimeläkastiketta.

Sis. paprikaa, ananasta, gluteeninen

75. Hapanimeläkanaa Kiinalaiseen tapaan 14,50 €

Perunajauhoilla friteerattuja kanan suikaleita ja hapanimeläkastiketta.

Sis paprikaa, ananasta

77. Pekingin kanaa   13,50 €

Sis. paprikaa, porkkanaa, bambua, sipulia, purjoa, kiinalainen vihanes

79. Hot-Hot kanaa   14,50 €

( asiakkaiden suosikki )

Sis. perunajauholla friteerattua kanaa, paprikaa, purjoa, sipulia

80. Tom-Yum kanaa   13,50 €

Sis. paprikaa, porkkanaa, bambua, purjoa, sipulia

82. Thai-kanaa vihreässä curry-kastikkeessa   13,50 €

Sis. paprikaa, porkkanaa, herneitä, sipulia, basilika

84. Kanaa kookosmaidossa ja punaisessa curryssa   14,50 €

gluteeninen

Sis. punainen curry, paprikaa, kesäkurpitsaa, porkkanaa, bambua, sipulia


Porsaanliha

90. Pekingin porsaanlihaa   14,50 € 

Sis. paprikaa, kiinalainen vihannes, porkkanaa, bambua, sipulia, purjo

92. Porsaanlihaa chilikastikkeessa   14,50 €

Sis. paprikaa, porkkanaa, herneitä, sipulia

93. Paahdettua porsaanlihaa 14,50 €

( asiakkaiden suosikki )

95. Paistettua possua hapanimeläkastikkeessa 14,50 €

Sis. sipulia, paprikaa, purjoa

97. Porsaanlihaa mustapapukastikkeessa 14,50 €

Sis. porkkanaa, bambua, paprikaa, purjoa, sipulia


Häränliha

110. Pekingin häränlihaa   16,50 €

Sis. paprikaa, kiinalainen vihannes, porkkanaa, bambua, sipulia, purjoa

112. Häränlihaa ja kiinalaisia vihanneksia 16,50 €

Sis. bambua, sipulia

113. Häränlihaa chilikastikkeessa    16,50 €

Sis. paprikaa, kurkkua, porkkanaa, herneitä, sipuli

114. Sipuli-härkää osterikastikkeessa 16,50 €

Sis. porkkanaa, purjoa

115. Häränlihaa punaisessa curryssa   17,50 €

Sis. paprikaa, kesäkurpitsaa, porkkanaa, bambua, sipulia

116. Häränlihaa Satay-kastikkeessa   16,50 €

Sis. paprikaa, porkkanaa, bambua, purjoa, sipulia

117. Malan häränlihaa   16,50 €

Sis. paprikaa, kiinalaisia vihanneksia, porkkanaa, bambua, sipulia, purjoa

118. Paistettua härkää Mongolian tapaan  17,90 € 

( asiakkaiden suosikki )

Sis. Kumina jauhoa, sipulia, porkkanaa, paprikaa, osterikastiketta


Kasvisateriat

120. Paistettuja papuja valkosipulilla 12,00 €

121. Kung Po tofu    13,50 €

Sis. paprikaa, kurkkua, porkkanaa, herneitä, sipulia

123. Kiinalaisia vihanneksia valkosipulijauheella 15,50 €

124. Mapo tofu    13,50 €

( asiakkaiden suosikki )

Sis. paprikaa, purjoa, sipulia

125. Paistettua tofua ja chilipaprikaa   14,50 €

( asiakkaiden suosikki )

126. Paistettua tofua ja katkarapua 14,50 €

( asiakkaiden suosikki )

Sis. purjoa, kesäkurpitsaa, porkkanaa


Riisi- ja nuudeliannokset

130. Paistettu riisi 11,50 €

Sis. kananmunaa, maissia, herneitä, porkkanaa, kurkkua, purjoa素炒饭

131. Paistetut nuudelit 12,50 €

Sis. kananmuna, keräkaalia, sipulia, purjoa, porkkanaa素炒面


Malan perinteiset ateriat

Aterioiden valmistus kestää noin 15 – 30 min

 48. Paistettua porsaan vatsaa   16,00 €

49. Mr. Maon haudutettua porsasta    25,00 €

Sis. hieman riisiviinaa, kiinalaisia kasviksia

50 .Porsaan tulisia sisäelimiä   21,00 €

51. Hot-Hot kanaa   14,90 €

( asiakkaiden suosikki )

Sis. kanan koipipaloja, kiinalaisia sieniä, purjoa, inkivääriä

52. Hot-Hot rapua   22,50 €

Sis. kiinalaisia sieniä, purjoa, inkivääriä,

53. Hot-Hot kuorellinen pohjankatkarapu   17,90 €

Sis. kiinalaisia sieniä, purjoa, inkivääriä

54. Keitettyä Mala häränlihaa   15,90 €

Sis. kiinankaalia, kiinalaisia kasviksia

55. Paistettua Mala häränlihaa kastikkeessa   16,50 €

Sis. sipulia, purjoa, korianteria

56. Kumina härkää    15,50 €

Sis. paprikaa, purjoa, sipulia

57. Kumina mustekalaa    15,90 €

Sis. paprikaa, purjoa, sipulia

58. Paistettua taskurapua  22,50 €

Sis. inkivääriä ja purjoa

59. Kahdesti paistettua porsaanlihaa    18,50 € 

( asiakkaiden suosikki )

Sis. purjoa. sipulia, chilipaprikaa

60. Höyrystetty lohen pää ( 1 kpl )   22,50 €

Huom ! valmistus voi kestää 30 – 40 min.

 


Kiinalaiset kylmät ateriat

42. Kurkkua valkosipulissa 9,00 €

43. Tofu-nuudelinauhaa   9,50 €

Sis. seesamiöljyä, chilikastiketta, musta- ja valkopippuria, valkosipulia, kurkkua, paprikaa, purjoa, kevätsipulia

45. Härän vatsaa    14,90 €

Sis. seesamiöljyä, chilikastiketta, musta- ja valkopippuria, valkosipulia, kurkkua, paprikaa, purjoa, kevätsipulia

46. Porsaan vatsaa   14,90 €

Sis. seesamiöljyä, chilikastiketta, musta- ja valkopippuria, valkosipulia, kurkkua, paprikaa, purjoa, kevätsipulia

47. Puunkorvasieniä etikka kastikkeessa  12,90 €

Sis. maapähkinää, kurkkua, porkkanaa, kevätsipulia


Malan wokki- ja äyriäis ateriat

Aterioiden valmistus voi kestää noin 15 – 30 min

Annoksiin kuuluu yksi riisiannos

61. Wok kanan koipia    16,90 €

( asiakkaiden suosikki )

Sis. kiinalaisia sieniä, purjoa, inkivääriä

62. Malan jokirapuja     29,00 €

63. Porsaan sisäelimiä ( vatsalaukku )   38,00 €

Ateria on tarkoitettu henkilölle.

Sis. kiinalainen sieni, sipuli, purjo, inkivääri, valkosipuli

64. Jättirapuja ( noin 1 kg )     35,00 €

Sis. kiinalainen sieni, sipulia, purjoa, inkivääriä, valkosipulia

69. Porsaan luita ( Ribs )    22,50 €

( asiakkaiden suosikki )

Sis. kiinalainen sieni, sipulia, purjoa, inkivääriä, valkosipulia